随着人们对健康饮食的关注度不断提高，越来越多的人开始关注孕妇的饮食安全问题。其中，白木耳作为一种营养丰富的食材，备受瞩目。那么，孕妇是否可以食用白木耳呢？

首先，我们需要了解白木耳的营养价值。白木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。它还含有膳食纤维，有助于促进消化系统健康。这些特性使得白木耳成为一种非常有益的食物。

然而，对于孕妇来说，食用任何食物都需要谨慎。虽然白木耳营养丰富，但其性寒，过量食用可能会导致腹泻或消化不良。因此，孕妇在食用白木耳时应适量，并注意烹饪方式，避免生食，确保彻底煮熟，以减少潜在的风险。

总的来说，孕妇是可以适量食用白木耳的，但需要注意食用量和烹饪方法。如有疑虑，最好咨询医生或营养师的意见，以确保母婴健康。