胆囊炎患者的饮食需要特别注意，以减轻症状和促进恢复。首先，建议选择低脂食物，避免油腻食品，如炸鸡🍗 和薯条🍟，因为它们会增加胆囊负担。其次，多吃富含纤维的食物，比如燕麦 oats 和绿叶蔬菜🥬，有助于消化系统的健康。同时，适量摄入优质蛋白质，例如鱼🐟 和豆腐🍢，可以提供必要的营养而不加重病情。避免辛辣和刺激性食物，如辣椒🌶️ 和咖啡☕，这些可能会引发不适。保持水分充足，每天喝足够的水💧，对于维持身体机能至关重要。最后，少量多餐，不要一次性吃太多，这样可以减少胆囊的压力。

通过合理调整饮食结构，不仅可以帮助缓解胆囊炎的症状，还能提高生活质量。希望这些建议对您有所帮助！