更新时间:2025-03-10 16:33:36
茼蒿菜是一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。今天就为大家介绍几种不同的蒸茼蒿菜做法,让你的餐桌更加丰富多彩!
一、清蒸茼蒿菜
材料:茼蒿菜、蒜末、生抽、香油。
做法:
1. 将茼蒿菜洗净,放入沸水中焯水1分钟。
2. 捞出后沥干水分,摆放在盘中。
3. 在茼蒿菜上撒上蒜末。
4. 锅中加水烧开,将茼蒿菜放入蒸锅中大火蒸5分钟。
5. 出锅前淋上生抽和香油即可。
二、蒜蓉粉丝蒸茼蒿菜
材料:茼蒿菜、粉丝、蒜末、盐、鸡精、香油。
做法:
1. 粉丝提前泡软,茼蒿菜洗净备用。
2. 锅中加油,加入蒜末炒香。
3. 加入粉丝翻炒均匀,加盐调味。
4. 将炒好的粉丝铺在茼蒿菜上。
5. 大火蒸7-8分钟,出锅前淋上香油即可。
三、豉汁蒸茼蒿菜
材料:茼蒿菜、豆豉、蒜末、生抽、糖、香油。
做法:
1. 蒜末和豆豉混合在一起。
2. 茼蒿菜洗净后放入蒸锅中,撒上蒜末和豆豉。
3. 大火蒸6-7分钟。
4. 出锅前淋上生抽和糖调成的汁,最后滴几滴香油。
以上就是三种不同风味的蒸茼蒿菜做法,快来试试吧!记得根据个人口味调整调料比例哦~