凉拌皮冻的调料做法

做一道美味的凉拌皮冻，调料可是关键！首先准备好所需的食材，包括猪皮、葱姜蒜等。接着，我们来调制独特的调料汁：

1. 准备调料：

- 生抽 🍯

- 醋 🍯

- 辣椒油🌶️

- 花椒油 🌶️

- 蒜蓉 💁‍♀️

- 姜末 🧅

- 葱花 🌿

- 白糖 🍬

- 盐 🧂

2. 混合调料：

将生抽、醋、辣椒油和花椒油按比例混合在一起，再加入蒜蓉、姜末和葱花，最后撒上适量的白糖和盐，搅拌均匀。

3. 调味：

将调好的调料汁淋在已经煮好并冷却的皮冻上，轻轻拌匀即可。

这样一道色香味俱全的凉拌皮冻就做好了！不仅口感爽滑，而且味道鲜美，绝对是夏日里的一道清凉美食。快去试试吧！😋