🔥 前言

夏天是享受凉菜的最佳时节，而凉拌鸡爪以其独特的口感和丰富的营养成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，我们就来一起探索几种不同风味的凉拌鸡爪做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的凉拌鸡爪。

🌿 做法一：酸辣鸡爪

材料：鸡爪500克，小米椒若干，蒜末适量，葱花少许，柠檬汁，生抽，醋，糖，盐。

步骤：

1. 鸡爪洗净后焯水去腥。

2. 准备调料：将蒜末、小米椒、葱花与柠檬汁、生抽、醋、糖和盐混合均匀。

3. 将焯好的鸡爪与调料充分搅拌均匀，冷藏几小时后食用更佳。

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