软炸虾仁 🍤✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——软炸虾仁。这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用。首先准备好新鲜的虾仁，去壳去肠线后洗净备用。接着用少许盐、胡椒粉和料酒腌制虾仁，让其入味。

准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀成为糊状。将腌好的虾仁逐一裹上蛋糊，放入热油中炸至金黄酥脆。捞出沥干油分，装盘后撒上一些葱花或芝麻点缀，增加香气。

最后，搭配自己喜欢的酱汁，比如甜辣酱或者番茄酱，就可以享受这道美味的软炸虾仁了。快动手试试看吧！😋🍴

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