怎样做牛排 🥩

做一份美味的牛排其实并不难，只需要一些基本的材料和步骤，你就能在家享受到餐厅级别的美食。首先，选择一块优质的牛排是关键，推荐使用肉质鲜嫩的肉眼或菲力。将牛排从冰箱取出后，放置室温下约30分钟，使其温度均匀。

接着，用厨房纸巾轻轻吸干牛排表面的水分，然后在两面撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制，让其味道更加丰富。预热平底锅或烤箱至中高温度，加入少量橄榄油或黄油，放入牛排煎至所需熟度。一般来说，每面煎2-4分钟可以达到中等熟度。

最后，将煎好的牛排放置5分钟，让汁液重新分布，这样切开时会更加多汁美味。搭配你喜欢的蔬菜或酱料，一道完美的牛排就完成了！享受这顿美味的晚餐吧！🍽️