在日常生活中，辣椒不仅是调味品，更是一种增添食物风味的重要食材。无论是喜欢辣味还是想尝试不同烹饪方法的朋友们，下面这些辣椒的做法都能满足你的需求。

首先，我们来介绍一道经典的家常菜——【剁椒鱼头】。这道菜色香味俱全，剁椒的独特香气与鱼头的鲜美完美融合，是许多人心中的美味佳肴。制作时，将新鲜的鱼头与自制的剁椒一同蒸制，只需几分钟，一盘色香味俱全的剁椒鱼头便大功告成。

接下来是【干煸四季豆】，这道菜以四季豆为主料，搭配适量的辣椒，通过干煸的方式，使四季豆外皮微焦，内里却依然保持脆嫩，而辣椒则为整道菜增添了香辣口感，是一道非常受欢迎的小吃。

此外，还有【麻辣香锅】，它集合了多种食材，包括肉类、蔬菜和各种香料，其中辣椒是不可或缺的角色，它不仅提供了麻辣的味道，还让整道菜看起来更加诱人。准备时，先将食材过油炸至表面金黄，再加入特制的麻辣调料翻炒均匀即可。

最后，不得不提的是【辣椒炒肉】，这是一道非常简单但又非常美味的家常菜。只需要准备好新鲜的猪肉和辣椒，将它们快速翻炒，就能做出一道色香味俱全的美食。这道菜的特点在于肉质鲜嫩，辣椒的香辣与肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。

以上就是几款家常辣椒做法，希望大家能喜欢，并能在家中尝试制作，享受烹饪的乐趣！🌶️🌶️🌶️