鲫鱼萝卜汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。这道汤品的主要食材是新鲜的鲫鱼和白萝卜，搭配一些简单的调料，就可以制作出一道美味又健康的汤品。

准备材料：

- 新鲜鲫鱼一条（约500克）

- 白萝卜一根

- 姜几片

- 盐适量

- 胡椒粉少许

- 香葱一根

做法步骤：

1. 处理鲫鱼： 先将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用厨房纸巾吸干水分。

2. 白萝卜处理： 白萝卜去皮后切成薄片或滚刀块，姜切片，香葱切段备用。

3. 煎鱼： 在锅中加入少量油，将鲫鱼两面煎至金黄，这样可以让汤更浓郁。

4. 炖煮： 将煎好的鲫鱼放入砂锅或汤锅中，加入足够的水（大约是鱼的三倍），再放入姜片，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

5. 加萝卜： 20分钟后，加入切好的白萝卜，继续小火炖煮15分钟左右，直到萝卜变软。

6. 调味： 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香葱即可出锅。

一道简单又美味的鲫鱼萝卜汤就完成啦！这道汤不仅色香味俱佳，而且营养价值高，非常适合全家人一起享用。快动手试试看吧！👨‍🍳👩‍🍳