虾仁炒饭的做法大全 | 家庭美味轻松学🍳

虾仁炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐。今天就来教大家如何做出一盘让人垂涎欲滴的虾仁炒饭吧！

首先准备好新鲜的虾仁和隔夜米饭。将虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制10分钟，这样可以去腥增香。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。随后在锅中倒入打散的鸡蛋液，炒至半熟状态后加入米饭，用铲子将其压散，与蛋液充分混合。这时可以加入适量的酱油、胡椒粉调味，并将之前炒好的虾仁倒回锅中，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀即可出锅。

这道虾仁炒饭色泽金黄，香气扑鼻，每一粒米都裹满了鲜美的滋味，绝对是米饭杀手！无论是搭配一碗清汤还是单独享用，都非常美味哦～快动手试试吧！🍴🍚