平菇是一种营养丰富的食材，口感鲜嫩，适合家庭日常烹饪。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的炒平菇吧！😋

首先，准备好新鲜的平菇和一些基本调料，比如大蒜、生姜和酱油。将平菇撕成小朵，用清水洗净后沥干水分，这样可以确保炒出来的平菇更加清爽。接着，热锅凉油，放入切好的蒜末和姜丝爆香，再加入平菇翻炒均匀。🔥记得火候不要太大，以免平菇炒焦。

随着温度升高，平菇会逐渐释放出自身的水分，这时可以加入适量的盐和少许酱油调味。继续翻炒几分钟，直到平菇变得软糯入味即可出锅。🌈一道色香味俱全的炒平菇就完成啦！

这道菜不仅简单易做，而且富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！🍴🌟