在烘焙过程中，选择合适的油脂对蛋糕的口感和风味至关重要。✨ 黄油 是许多烘焙爱好者的首选，它赋予蛋糕浓郁的奶香味和松软的质地，尤其适合制作戚风蛋糕或黄油蛋糕。但如果你追求健康饮食，可以尝试使用 植物油，如玉米油、葵花籽油或者橄榄油。这些植物油能让蛋糕更加细腻且低脂，特别适合轻食爱好者。💡

此外，如果你喜欢尝试新花样，也可以用 椰子油 或 花生油，它们能为蛋糕增添独特的香气。不过需要注意的是，椰子油加热后会凝固，因此建议在面糊冷却后再加入装饰。💎

无论选择哪种油脂，记得用量要适中，过多会影响蛋糕的蓬松度哦！🌟 最后，别忘了根据自己的口味调整配方，做出属于你的专属美味蛋糕！🍰🎂

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