白灼虾是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。它以鲜嫩的虾肉和清淡的口感著称，非常适合喜欢健康饮食的朋友。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的白灼虾吧！

首先，准备新鲜的虾500克，姜片几片，葱一根，料酒适量。将虾洗净后剪去须脚，用清水冲洗干净备用。接着，在锅中加入足够的水，放入姜片和葱结，再倒入少许料酒，煮沸后下入虾。保持大火煮约2-3分钟，待虾变红且完全熟透即可捞出。

摆盘时可以将虾整齐地码放在盘中，撒上些许葱花点缀。最后调制蘸料，取一个小碗，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油各适量，搅拌均匀即可。这样一份清新爽口的白灼虾就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合夏日享用。快动手试试吧！🎉