豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，适合全家人一起享用。它不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和多种维生素，尤其适合忙碌的工作日或寒冷的冬天。

首先准备食材：嫩豆腐一块、鸡蛋一个、葱姜适量、盐少许、香油几滴。将豆腐切成小块备用，葱切段，姜切片。热锅凉油，放入葱姜爆香后加入清水，水量可以根据人数调整。待水烧开后，轻轻放入豆腐块，保持中小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。接着打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋花状，最后撒上适量的盐调味。出锅前淋上几滴香油，增加香气。一碗热腾腾的豆腐汤就完成了！💕

这道豆腐汤清淡爽口，既有豆腐的细腻，又有蛋花的滑嫩，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给自己和家人带来温暖与健康！🍜🍲🍛