你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于火腿鸡蛋炒饭怎么做简单做法，火腿鸡蛋炒饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一盘米饭，根据家人的饭量。

2、 最好把米饭放在冰箱里冷冻。现在人们注重养生。避免吃隔夜饭。也可以用刚煮好的米饭来降温。

3、 我为两个人准备了这个，加上清汤，我正好可以吃完。

4、 准备2个鸡蛋和2个火腿。

5、 选鸡蛋也要慎重。我通常购买农场鸡蛋。

6、 在市场挑选鸡蛋的时候，要认真听，认真看。毕竟还得进口。

7、 火腿偶尔吃一次，不能吃太多。

8、 把鸡蛋打到碗里，打碎后再倒进锅里。搅打鸡蛋前，先用水洗净。

9、 将火腿切成小块，大小不限。

10、 锅里倒一勺油，倒入打碎的鸡蛋。

11、 小火煎一下，低温加入鸡蛋。

12、 在锅里快速把鸡蛋打成小块，要快。

13、 速度慢的话，炸出来的颜色就不那么好看了。

14、 煎好后放入碗中。

15、 锅里放一点油，倒入米饭。

16、 小火翻炒米饭，碎成颗粒。

17、 米饭打散后，加入火腿，搅拌，然后倒入炒鸡蛋。

18、 仍然保持小火煎，快速不断搅拌，加入半勺盐，直至融合完成。

19、 好了，炸了。看着金黄的炒饭就有食欲了！

20、 炒饭是干的，配青菜汤最好。

以上就是火腿鸡蛋炒饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。