你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于滚刀块是什么意思，滚刀块这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备一根这样清洗过的黄瓜，90克左右。

2、 用刀将黄瓜从中间纵向切成两半。

3、 开始切割滚刀块。斜着切菜刀，如图。

4、 这个切第一个滚刀块。

5、 把剩下的黄瓜段往一个方向转，刚好90度，如图，然后用菜刀斜着切。

6、 在这种情况下，第二个被裁掉了滚刀块。然后把剩下的黄瓜片转90度。

7、 再用菜刀斜着切，第三个滚刀块也切了。

8、 如果你对上面的还不是很清楚，这张图就很清楚了，就是剩下的黄瓜段反过来90度。

9、 翻过来之后，再用刀斜着切，于是又一个滚刀块又诞生了。

10、 按照上面的方法，我们再切几个滚刀块。

11、 将剩余的黄瓜切段。

12、 这是最后一个。

13、 第一部分滚刀块完成。

14、 这是另一段黄瓜。

15、 切另一段黄瓜滚刀块。全滚刀块切好了，可以开始拌凉菜了。

以上就是滚刀块这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。