更新时间:2023-07-29 10:02:16
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒸笼图片,蒸笼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 新买的竹子蒸笼要先用清水洗净,然后放在蒸笼或蒸汽炉上蒸(不可食用),竹子里的竹浆要蒸掉。
2、 要蒸东西,请先等锅里的水烧开,再放入蒸好的产品。蒸的时候,横着水蒸。如果水满了,蒸汽就会很大。
3、 蒸的时间因食物而异。
4、 大多数食物,如肉或鱼,都是用大火蒸的。但是如果要蒸鸡蛋,最好用小火蒸,这样表面就不会有凹陷。长时间蒸制时,应尽量避免半开盖,因为这样会降低蒸笼中的温度。最后,
5、 请根据食物的数量和大小来蒸,这样蒸出来的食物才好吃。
6、 比如包子,空的蒸笼和蒸笼垫先蒸,笼垫表面刷点油(硅胶垫不刷)。刚包好的包子放上面就行了,笼盖几层蒸笼。馒头发酵后,
7、 然后放在烧开的蒸锅上蒸。1至15层蒸笼放好后,盖上笼盖。注意笼盖的一边一定不能盖紧,要留一点空间。当蒸汽从笼盖的一侧冒出时,将笼盖盖紧。注意时间。
8、 10层蒸笼室外蒸笼水从顶层流到底层。一般包子10到15分钟就蒸好了。
以上就是蒸笼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。