你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于糖醋鲫鱼的做法最正宗的做法视频，糖醋鲫鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鲫鱼洗净，去鳞去内脏。

2、 先用白酒把鱼擦干净，再用盐腌10分钟。

3、 将面粉、淀粉和水混合在一起，做成几乎和酸奶一样稠的面糊。

4、 在鱼的两边各切三刀，蘸上面糊。

5、 锅里多烧点食用油，放鱼里炸。

6、 在煎鱼的过程中，不断用勺子往鱼上倒油，煎好后翻面。一条鱼将被煎大约8分钟。

7、 鱼炸熟，两面变色，然后捞出备用。

8、 将洋葱、姜和大蒜切碎。

9、 将料酒、酱油、醋、糖和50克水混合。

10、 在热锅里炒香葱，姜，蒜。

11、 倒入调味汁，煮至浓稠。

12、 把调味汁倒在鱼上。

以上就是糖醋鲫鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。