你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于新鲜嫩姜怎么腌制好吃生抽，新鲜嫩姜怎么腌制好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把我们买的生姜用清水洗干净，然后放在暖和的地方晾干表面的水。记得弄干。千万不要放在阳光下暴晒，否则会使商家的水分变干，影响口感。然后把姜去皮，

2、 然后将生姜放入容器中，加入食用盐，搅拌均匀后腌制一夜，这样可以将生姜中多余的姜汁腌制出来。

3、 腌制一晚上后，我们会发现容器里有很多姜汁。这时候把腌汁倒出来腌，姜就不会轻易上火了。

4、 然后把姜表面的水擦干，在无水无油的容器里放一层姜，再在最上面一层加一层白糖和醋，就可以加更多的糖了。醋的量要比姜好，因为姜腌制几天后会把这些醋吸收到姜里。

5、 在这种情况下，醋不会浸泡生姜，生姜如果暴露在空气中，非常容易变坏。

6、 然后盖上盖子，放在温暖的地方腌制7天左右。时间到了之后，就可以拿出来吃了。生姜腌制的时间越长越好吃，而且会特别脆，特别好吃。

以上就是新鲜嫩姜怎么腌制好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。