你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于丝瓜炒什么好吃又营养，丝瓜炒什么好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 丝瓜要炒一下才好吃，最好配鸡蛋。香滑无比，美味无比。

2、 挑选丝瓜的时候，要选择软嫩的那种。

3、 为了让煎出来的蛋卷又香又好吃，早点准备好咸蛋液是至关重要的。

4、 如果有小葱，在蛋液里放少量小葱，可以让煎蛋更香。

5、 将丝瓜两端切去，剥去老皮，再切成薄片备用；

6、 葱、姜、蒜提前洗净切段备用。

7、 把锅放在中火上。锅热了，多倒点食用油。当油开始冒烟时，倒入蛋液。煎完一面，翻过来再煎另一面。两面煎好后关火装盘待用。

8、 再次开启中火，锅热后倒入油，油热后放入葱花和蒜末，爆香；加入丝瓜，翻炒。

9、 丝瓜炒软后，加入适量的盐，用锅铲翻动，使盐分散均匀，然后加入之前炒好的蛋卷一起炒。

10、 丝瓜的汁液被蛋卷吸收后，喜欢吃酱油的朋友也可以加入少量的酱油来增色增味。

11、 很快嫩滑的丝瓜炒鸡蛋就可以关火煮熟了。

12、 附上其他家常菜的做法供你使用！

13、 10.老黄瓜配什么？

14、 2豇豆怎么做好吃？

15、 4如何把毛豆做成好吃的零食？

以上就是丝瓜炒什么好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。