平潭岛作为福建省内著名的旅游胜地，以其独特的自然风光和丰富的海洋资源吸引了众多游客。赶海是体验当地特色文化的重要方式之一，但要想在赶海时有所收获，选择合适的时间就显得尤为重要。

首先，了解潮汐规律至关重要。一般而言，涨潮时海水会淹没滩涂，而退潮时则会露出大量的贝类和小鱼。因此，赶海的最佳时机通常是在低潮位前后两小时左右。具体来说，可以提前查看当地的潮汐预报，根据预报来安排赶海的时间。

其次，季节因素也不可忽视。春季和秋季是平潭海域生物种类丰富、数量较多的时期，此时赶海更容易有所收获。夏季虽然气温较高，但部分海鲜可能处于繁殖期，出于保护生态考虑，此时赶海需要更加谨慎。

最后，考虑到天气状况。晴朗无风的日子不仅便于观察，也有利于安全出行。出发前最好能查询一下天气预报，尽量选择风平浪静的日子进行赶海活动。

总之，通过掌握潮汐时间、选择合适的季节以及注意天气变化，就能在平潭赶海活动中获得满意的体验。