懒人版快速蒸花卷教程

制作一道美味的蒸花卷其实并不复杂，只需要简单的食材和步骤就能完成。首先准备500克面粉、300毫升温水、5克酵母以及适量的盐和食用油。将酵母溶解在温水中静置几分钟后，慢慢倒入面粉中揉成光滑的面团，然后放置温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团排气后擀成长方形薄片，均匀涂抹一层薄油并撒上少许盐，从一端开始卷起，切成小剂子。将每个小剂子用筷子在中间压一下，轻轻扭成螺旋形状，放入蒸锅中二次醒发约20分钟。

大火烧开后转中火蒸15分钟即可出锅。刚出锅的花卷松软香甜，层次分明，是早餐或下午茶的绝佳选择。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是招待客人的好帮手。无论是新手还是有经验的厨师都能轻松驾驭，快来试试吧！