🌟【开胃小贴士】🌟

夏天到了，天气炎热，食欲不佳？来一盘清热解毒的炒苦瓜吧！虽然苦瓜自带“苦”味，但它却是健康的好选择哦。今天教大家轻松搞定这道家常菜，让你吃得健康又美味！😋

🌿【准备食材】🌿

首先准备好新鲜的苦瓜一根，切掉两头后对半切开，用勺子挖去里面的籽，再切成薄片或斜刀块。另外准备一些蒜末、红辣椒圈增加风味，还可以加点瘦肉片提鲜。食材简单却营养满满！🍴

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 锅中烧水，加入少许盐，将苦瓜焯水约1分钟，捞出沥干备用。这一步可以去掉部分苦味，让口感更佳哦！

2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香，随后加入瘦肉片翻炒至变色。

3️⃣ 加入苦瓜快速翻炒均匀，调入适量生抽、蚝油调味即可出锅！

✨【小贴士】✨

想要减少苦味？记得多焯水或者撒一点白糖哦！一盘翠绿诱人的炒苦瓜就完成啦！快来试试吧，健康又清爽，绝对让你爱不释口！🌱🌈