炎热的夏天，来一道简单又美味的家常菜再合适不过了！今天教大家做一道“炒番瓜”，这道菜色香味俱全，既营养又健康。首先准备好新鲜的南瓜，金黄色的外皮看起来就让人食欲大增。把南瓜洗净后切成薄片或者小块，这样更容易入味。

热锅凉油，待油温适中时放入切好的南瓜片，翻炒几下，加入适量盐和少许糖提鲜。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些蒜末或者姜丝一起炒制，瞬间香气四溢。继续翻炒至南瓜变软，但依然保持形状完整，这时候可以撒上一点葱花点缀，增添色彩和风味。

第三段：最后一步是装盘，一盘色泽诱人的炒番瓜就完成啦！金黄的南瓜搭配翠绿的葱花，不仅颜值在线，味道更是绝佳。这道菜简单易学，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一顿饭的时候。快试试吧，用美食犒劳自己和家人！🍴✨