首先，准备好食材：新鲜的豆皮、五花肉、胡萝卜、青椒和葱姜蒜。先把五花肉切片，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，让肉更入味。接着，将胡萝卜和青椒切丝备用。😊

开始制作啦！把豆皮铺平，在上面均匀放上腌好的肉片，再撒上蔬菜丝，然后轻轻卷起，用牙签固定形状。热锅加油，放入卷好的豆皮肉卷，小火煎至两面金黄，散发出诱人的香气。✨

最后一步，调一碗酱汁：加入生抽、老抽、糖和少量水淀粉，倒入锅中，小火慢炖几分钟，让肉卷充分吸收酱汁的味道。出锅前撒点葱花点缀，色香味俱全！🤤

这道豆皮卷肉外酥里嫩，肉香浓郁，配上清爽的蔬菜，简直是下饭神器！快动手试试吧～🍴💖