🌟 引言

清蒸鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，简单又健康。它保留了鱼肉的鲜嫩和营养，深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道完美的清蒸鱼吧！

💦 准备食材

首先准备好新鲜的鱼一条（如鲈鱼或草鱼），洗净后在鱼身两侧划几刀以便入味。再备上姜丝、葱段、料酒和酱油。最后别忘了适量的盐和胡椒粉调味。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将鱼放入盘中，均匀撒上盐和胡椒粉，淋上少许料酒腌制10分钟。

2️⃣ 在鱼身上铺满姜丝和葱段，增加香气。

3️⃣ 锅中加水烧开，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。

4️⃣ 蒸好后取出，倒掉盘中的水分，重新铺上新鲜的葱丝，浇上热油激发香味，最后淋上酱油即可。

✨ 小贴士

蒸鱼时不要过度，保持鱼肉的鲜嫩是关键哦！此外，热油和酱油的最后点缀能让整道菜更加诱人。

🍽️ 结语

这道清蒸鱼不仅美味，还非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的佳肴！🐟😋