🎉想在家也能享受到餐厅级别的美味吗？那就来试试这道香气四溢的铁板烤鱼吧！铁板烤鱼以其独特的风味深受大家喜爱，今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的铁板烤鱼。首先准备好新鲜的鱼，可以选择草鱼或者鲶鱼，清理干净后用料酒、盐腌制半小时。接着准备配菜，比如洋葱、青椒、红椒等，切成块状备用。热锅加入适量油，放入腌好的鱼煎至两面金黄，然后将配菜铺在铁板上，把煎好的鱼放在中间。最后倒入调好的酱汁（可以是辣椒酱、生抽、老抽混合），小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。滋滋作响的铁板烤鱼就完成啦！✨趁热享用，外酥里嫩，香辣过瘾，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。😋🔥