🌿准备食材

做一道美味的丝瓜炒蛋，首先需要准备好新鲜的丝瓜一根、鸡蛋三个，还有适量的盐、食用油和葱花。丝瓜要挑选嫩一些的，这样口感更佳哦！先把丝瓜去皮，切成滚刀块备用；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！

🍳烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅散，炒至金黄色后盛出备用。

2️⃣ 锅中再加一点油，放入切好的丝瓜翻炒，加入少许盐调味，让丝瓜稍微软化。

3️⃣ 将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜一起翻炒均匀，撒上葱花点缀，即可出锅装盘！

🍴小贴士

丝瓜不宜炒太久，否则会失去脆嫩的口感。另外，盐的用量不要过多，以免掩盖丝瓜本身的清甜味道。简单几步就能完成这道家常菜，快来试试吧！😋

🌟快给家人露一手，让他们尝尝你的手艺吧！💖