准备工作

做鲜肉馄饨前，先准备好所有材料：新鲜五花肉、馄饨皮、葱姜蒜等调味料。五花肉要选肥瘦相间的，这样口感更佳。把肉剁成细腻的肉馅后，加入适量盐、生抽、老抽、香油和切好的葱姜末，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅更有弹性。接着，将馄饨皮摊开，用小勺舀适量肉馅放在中间，对角捏紧封口，一个饱满的鲜肉馄饨就完成啦！✨

煮馄饨技巧

锅中加水烧开后，轻轻放入馄饨，用勺子背面轻轻推动防止粘底。待水再次沸腾时，加入一碗凉水，重复此动作三次，俗称“点三滚”。这样做能让馄饨熟透且皮滑爽口。出锅前撒上少许紫菜和虾皮，再淋几滴香油，香气四溢。一碗热腾腾的鲜肉馄饨就做好了，看着就让人垂涎欲滴！🤤

第三段：享受美味

端起碗，轻轻吹散热气，尝一口晶莹剔透的馄饨，鲜嫩多汁的肉馅与滑嫩的皮完美融合，配上鲜美的汤头，简直是人间美味！无论是早餐还是夜宵，鲜肉馄饨都是绝佳选择。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！💖