在这个中秋佳节来临之际，不妨试试自己动手制作冰皮月饼！不仅健康美味，还能让家人一起参与其中，感受节日的温馨氛围。🌟首先准备好糯米粉、粘米粉和澄面（比例约为2:1:1），混合后加入牛奶和糖搅拌均匀，静置半小时。接着将混合液隔水蒸熟，期间记得搅拌几次防止结块。蒸好后的面团稍凉后揉成光滑状态，再分成小剂子。馅料可以选择豆沙、莲蓉或者坚果碎，包入面皮中，轻轻搓圆。最后放入模具压制成型，冰镇两小时即可享用。冷冰冰的冰皮入口即化，搭配各种馅料，既新颖又有趣。快动手试试吧，给家人一个惊喜！🎉🥮✨