今天给大家分享一道家常美味——土豆西红柿炖牛肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋

首先准备食材：新鲜牛肉500克、土豆2个、西红柿3个，还有洋葱半个和一些葱姜蒜。牛肉切块后焯水去血沫，土豆和西红柿切块备用。💡

开始烹饪啦！先热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入牛肉翻炒至变色。接着加入适量生抽、老抽调味上色，再倒入热水没过牛肉。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让牛肉变得软烂入味。🍲🔥

接下来加入土豆块继续炖煮20分钟，最后放入西红柿块，加盐、糖调味，再炖10分钟即可出锅。一碗热腾腾的土豆西红柿炖牛肉就完成啦！dish_with_fork_and_knife✨

这道菜汤汁浓郁，牛肉酥烂，土豆吸满了汤汁，酸甜开胃的西红柿更是点睛之笔。快动手试试吧！🍴🌟