在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的家常熊掌豆腐，简单易学，快来试试吧～🍴

首先准备好食材：嫩豆腐一块、肉末适量、香菇几朵、胡萝卜半根、青椒半个。把这些食材切好备用。接着，将豆腐切成厚片，用少许盐腌制一下，这样可以去除多余水分，让豆腐更入味哦～🧂

热锅凉油，先把豆腐两面煎至金黄，捞出备用。再用同一个锅爆香姜蒜末，加入肉末翻炒至变色。然后放入香菇丁、胡萝卜丁和青椒丁一起翻炒均匀，最后倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调味。🔥

把煎好的豆腐摆入锅中，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的精华。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿✨ 这道菜不仅颜值在线，味道更是鲜美无比，赶快动手试试吧！😋