在这个快节奏的生活中，一碗热腾腾的韭菜鸡蛋卤总能带来满满的幸福感。今天就来分享这道简单又美味的家常菜做法吧！✨

首先准备好食材：新鲜的韭菜一把、鸡蛋2-3个，还有适量的盐、鸡精和香油。先把韭菜清洗干净，切成小段备用。接着，将鸡蛋打散成蛋液，锅中倒入少许油，烧热后倒入蛋液，快速翻炒至金黄色，盛出备用。再起锅热油，放入切好的韭菜段，大火快炒几下，加入之前炒好的鸡蛋，撒上适量盐和鸡精调味，最后淋上几滴香油提味，翻炒均匀即可出锅。😋

这样一道色香味俱全的韭菜鸡蛋卤就完成啦！它不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日作为配菜享用。无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开！🍲🍜