引言

青椒炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或想要快速完成一餐的时候。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何轻松做出这道经典菜肴！😋

准备食材

首先，准备好所需食材：新鲜鸡胸肉250克、青椒1个、生姜几片、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒和盐各少许。鸡胸肉切片或切条，青椒洗净后切成块状备用。💡

烹饪步骤

第一步，将鸡肉用少量生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样可以让鸡肉更加嫩滑。腌制过程中可以闻到淡淡的酱香，让人食欲大增。🌸

第二步，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入腌好的鸡肉翻炒至变色。此时鸡肉已经散发出诱人的香气，继续翻炒使其均匀受热。🔥

第三步，加入青椒块快速翻炒，同时调入适量的盐和少许老抽上色。青椒特有的清脆口感与鸡肉完美结合，每一口都充满层次感。🌿

小贴士

为了保持青椒的鲜嫩，炒制时间不宜过长，翻炒均匀即可出锅。最后撒上一点葱花点缀，不仅美观还能提升风味哦！🎉

结语

一道色香味俱佳的青椒炒鸡肉就完成了！这道菜不仅做法简单，而且健康低脂，非常适合追求生活品质的你尝试。快动手试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴💖