春天是吃黄花鱼的好时节，肉质鲜嫩，营养丰富，做法更是多种多样！今天给大家分享几种简单又美味的黄花鱼做法，让你轻松做出餐厅级别的佳肴～💖

一、清蒸黄花鱼

清蒸是最能保留黄花鱼原汁原味的方式。先用姜丝和葱段铺底，将鱼放入盘中，淋上少许酱油和料酒，再撒点胡椒粉去腥提香。蒸锅水开后放入，约8分钟即可出锅。最后淋上热油，香气四溢，鱼肉滑嫩无比～🍴✨

二、红烧黄花鱼

喜欢重口味的朋友可以试试红烧！将鱼两面煎至金黄，加入蒜末、辣椒爆香，倒入酱油、糖和清水调味，小火慢炖收汁。成品色泽诱人，咸甜适口，非常适合搭配米饭食用～🍚🔥

三、香煎黄花鱼

外焦里嫩的香煎黄花鱼也是经典选择！只需提前腌制片刻，然后平底锅少油慢煎，直至两面金黄酥脆。配上自制蘸酱或柠檬片，酸爽开胃，每一口都让人欲罢不能～🍋💛

无论是哪种做法，黄花鱼都能带来满满的幸福感～快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳