今天给大家分享一道简单又美味的小菜——涼拌銀針菇蟹棒！💖这道菜色彩鲜艳、口感清爽，特别适合夏天享用。准备食材：银针菇一把、蟹棒两根、黄瓜半根、胡萝卜少许，还有必不可少的调味料哦～

第一步：先把银针菇洗净，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后过冷水，保持它的脆嫩口感。接着处理蟹棒，撕成小条状备用。🥕

第二步：黄瓜和胡萝卜切丝，与银针菇一起装盘。将蟹棒均匀撒在蔬菜上，这样不仅颜值高，味道也更丰富呢～～

第三步：调酱汁是关键！取一个小碗，加入适量生抽、醋、香油、蒜末，再滴几滴辣椒油（喜欢辣的朋友可以多加），搅拌均匀后淋在菜上。最后轻轻拌匀，让每一片食材都裹满酱汁。

一道色香味俱全的凉拌银针菇蟹棒就完成啦！😋快叫上家人朋友一起品尝吧，酸甜适口，清凉解腻，绝对是餐桌上的亮点～✨