想在家也能享受到餐厅级别的烤全羊吗？其实并不难！首先准备好一只新鲜的整羊，清洗干净后用盐、胡椒粉、孜然粉均匀涂抹全身，腌制至少4小时以上，让调料充分入味。接着准备一些切块的洋葱、胡萝卜和土豆垫底，既能增加风味还能防止羊肉直接接触火源被烤焦。把腌好的羊放在烤架上，用中火慢慢翻烤，期间不断刷上一层蜂蜜水或者橄榄油，这样肉质会更加鲜嫩多汁。大约需要2-3小时，直到表皮金黄酥脆、内里熟透即可。最后撒上一把芝麻或者香菜碎提香，配上自制蘸酱就完美啦！✨

无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道烤全羊绝对能成为全场焦点！记得提前规划时间哦，因为慢工出细活才是关键！🍴🍗