海木耳，一种来自海洋的神奇食材，不仅颜值高（通透似琥珀），还富含膳食纤维和多种微量元素，简直是健康饮食的好选择！😋 下面就教大家轻松搞定这道清爽开胃的凉拌海木耳。

首先，将干海木耳提前泡发，约需4小时，直至其恢复晶莹剔透的质感。接着，用清水煮沸后焯烫1-2分钟，捞出过凉水，保持脆嫩口感。然后，准备调料：蒜末、香醋、生抽、少许糖和辣椒油，搅拌均匀调成酱汁。最后，将调料淋在海木耳上，撒点香菜或葱花点缀，搅拌均匀即可。💡

这道凉拌海木耳酸辣爽口，特别适合夏天食用，既能解腻又满足味蕾。无论是作为家庭聚餐的小菜，还是减肥期间的健康零食，都非常值得一试！🍴💕 健康饮食 清爽夏日 美食教程