今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——鲜辣明虾！这道菜色香味俱全，酸辣鲜香，绝对让人食欲大增！😋

首先准备食材：新鲜明虾500克、干辣椒若干、姜蒜末适量、葱花少许。先把明虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用料酒腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入干辣椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。🔥

随后倒入腌好的明虾翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀。整个过程只需短短几分钟，就能让明虾充分吸收调料的精华，每一口都鲜嫩多汁，辣而不燥。🌶️✨

快来试试吧！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择哦～🎉