在中国的传统美食中，猪肚煲鸡是一道色香味俱全的经典菜肴！它不仅味道鲜美，还具有暖胃健脾的功效，非常适合秋冬季节享用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～😋

首先，准备好新鲜的猪肚和鸡肉。将猪肚用盐和醋反复搓洗，去除异味后切块，鸡肉也切成适口大小。接着，把猪肚和鸡肉放入锅中焯水，捞出备用。接下来，准备一些姜片、红枣和枸杞，这些都是提味的好帮手。把这些食材一起放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中记得撇去浮沫，这样汤才会更加清澈。大约炖上一个半小时，猪肚和鸡肉就会变得软烂入味了。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的猪肚煲鸡就完成啦！🎉

这道菜汤汁浓郁，营养丰富，非常适合一家人围坐在一起共享。快动手试试吧！🍴💛