💡 前言

大家好！今天来教大家做一道超级开胃的小吃——香辣掌中宝！这道菜色香味俱全，非常适合聚会时分享。掌中宝Q弹有嚼劲，配上香辣调料，一口下去简直停不下来！快来一起学做吧！

✨ 准备材料

首先准备好新鲜的掌中宝（鸡脆骨）、干辣椒、花椒、生姜、蒜末和一些调味料如生抽、老抽、料酒、盐和糖。记得将掌中宝清洗干净并沥干水分，这样烹饪时更入味哦！

🔥 制作步骤

第一步：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，接着加入姜片和蒜末炒出香味。

第二步：倒入掌中宝翻炒，加入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。

第三步：最后撒上一点白糖提鲜，继续翻炒至掌中宝表面微焦即可出锅！

🍴 小贴士

想要更香更辣？可以多加点干辣椒和花椒！此外，翻炒时火候不宜过大，以免掌中宝变老。

🌟 总结

香辣掌中宝不仅做法简单，而且颜值高、味道棒，绝对是餐桌上的明星菜品！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋🌶️