夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉解暑最棒啦！今天就教大家制作这道沁人心脾的美味。首先准备好所需材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和适量的糖或蜂蜜。第一步是调浆，将淀粉与冷水混合均匀，没有颗粒感就好。接着在锅中倒入适量清水煮沸，然后缓缓加入调好的淀粉水，边加边搅拌，防止结块。当液体变得浓稠并开始冒泡时，关火倒入容器中放凉，静置几个小时让它凝固成型。最后用刀划成小块，加入冰块、薄荷叶、柠檬片，再淋上蜂蜜或者果酱，一碗颜值高又好吃的凉粉就完成啦！✨一口下去，清甜滑嫩，瞬间驱散夏日的燥热，简直是人间美味！快来试试吧，给自己和家人一份清凉的爱❤️。