今天给大家分享一道经典的家常菜——土豆烧牛肉的具体做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。💕

首先准备好所需食材：新鲜牛肉500克、土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根，以及葱姜蒜适量。调味料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐等。🥩🥔

第一步，将牛肉切块后焯水去血沫，再用冷水冲洗干净备用；土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切片待用。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入牛肉翻炒至表面微焦，加入料酒去腥。✨

第二步，倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，让牛肉更加酥烂。最后加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮15分钟左右，直至土豆软糯入味，撒上少许葱花即可出锅！🍲✨

这道土豆烧牛肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与土豆的绵密。快动手试试吧，绝对让你一试难忘！🍴💖