夏天的夜晚，来一份香喷喷的蒜蓉烧烤茄子，简直是人间美味！首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子洗净后用刀轻轻划几道口子，这样更容易入味哦～接着把大蒜剁成蒜蓉，加入适量的盐、酱油、橄榄油拌匀备用。腌制片刻让调料充分融合，这一步可别偷懒！

接下来，将处理好的茄子放在烤架上，用中火慢慢烤至表皮微微焦黄，期间记得翻面，保证受热均匀。当茄子变软时，用勺子背面轻轻按压一下，让它更吸汁。然后将调好的蒜蓉酱均匀地铺在茄子表面，继续烤几分钟，直到香气四溢即可出炉啦！最后撒上一把葱花点缀，颜值瞬间up！

这道菜简单又健康，既有茄子的软糯又有蒜蓉的浓郁，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的最佳选择！😋🍴赶紧试试吧～