🌟【前言】

炎炎夏日，一道清爽的炝拌豆腐绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅做法简单，而且口感鲜嫩，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！😋

🍴【准备食材】

首先准备好主要材料：嫩豆腐一块、香菜适量、蒜末少许。另外还需要一些调味料，比如生抽、醋、辣椒油、盐和糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！💡

🍳【制作步骤】

1️⃣ 将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。这样可以让豆腐更加紧实，不易碎裂。

2️⃣ 在一个小碗里调制酱汁：加入两勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、少量盐和糖，搅拌均匀。

3️⃣ 把切好的香菜撒在豆腐上，再淋上调好的酱汁，最后撒上蒜末即可完成！

🍻【小贴士】

如果喜欢更浓郁的风味，可以尝试在最后撒点熟芝麻或者花生碎增加香气！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴

希望这篇教程能帮助你轻松搞定这道美味的炝拌豆腐！😋