今天教大家做一道简单又美味的家常菜——西红柿炒大头菜！这道菜酸甜可口，营养丰富，特别适合搭配米饭食用哦～💛

首先，准备好食材：新鲜的西红柿2个、大头菜（结球甘蓝）半个、蒜末少许、盐适量以及一点食用油。🍅🥬

步骤如下：

第一步，将西红柿洗净切块，大头菜切成细丝备用。这样做能让大头菜更容易入味。🥕✨

第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入大头菜翻炒至微软。这样能去除大头菜的部分生涩感。🍃🍴

第三步，倒入西红柿块，继续翻炒，让汤汁慢慢渗出。这时可以加入少量盐调味，让味道更加浓郁。🌟调味品的选择可以根据个人口味调整哦～

最后，待西红柿软烂、汤汁浓稠时即可关火装盘。一盘色香味俱佳的西红柿炒大头菜就完成啦！😋🍴

快试试吧，这道菜不仅做法简单，还超级下饭呢！🍴💕