大家好呀！今天给大家分享一款超级简单的早餐——皮蛋瘦肉粥 😋！这款粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日早晨。首先准备材料：大米、皮蛋、瘦肉、姜片和葱花。先把大米淘洗干净，浸泡大约半小时，这样煮出来的粥会更香滑哦～ 🥣

接着将瘦肉切片，用少许盐、生抽腌制一下提味，再加入一点点淀粉锁住肉汁，口感会更嫩滑呢！ 🍖 同时把皮蛋切成小块备用。锅中加水烧开后放入大米，大火煮沸后再转小火慢慢熬煮至米粒开花。这时加入皮蛋和腌好的瘦肉片，继续搅拌熬煮约10分钟，最后撒上葱花和姜丝即可出锅啦！ 🍜

一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥就完成啦！金黄的皮蛋搭配洁白的米粥，看着就很有食欲。这道粥清淡又暖胃，非常适合清晨享用，快试试吧！☕️