🌊带鱼是很多人喜爱的海鲜之一，不仅肉质鲜美，还富含丰富的营养。今天就来教大家做一道酸甜可口的醋溜带鱼！首先准备好新鲜的带鱼、生姜、大蒜和香葱。先把带鱼清洗干净，切成适当大小的段，用少许盐腌制一会儿，这样可以让鱼肉更加入味哦～💡

接着热锅倒油，放入姜片爆香，再把腌好的带鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。煎好后盛出备用。此时另起一锅，倒入适量醋（推荐米醋或陈醋），加入糖、生抽调成酱汁，煮开后放入之前煎好的带鱼，小火慢炖几分钟让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花和蒜末点缀，一盘香气扑鼻的醋溜带鱼就完成啦～🍴

这道菜色泽红亮，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🐟❤️