💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒小白菜！这道菜色香味俱全，做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。小白菜富含维生素和膳食纤维，健康又营养，快跟着步骤一起动手吧！

先把新鲜的小白菜洗净，去掉根部，切成小段备用。（清洗时可以加入少许盐，这样能更好地去除虫卵哦~）✨接着准备一些蒜末和干辣椒，增加风味。

起锅烧热后倒入适量食用油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒几下。🔥随后把切好的小白菜倒进锅里，大火快速翻炒。加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒至小白菜变软即可出锅。一碗绿意盎然的清炒小白菜就完成啦！

🍳小贴士：翻炒时火候要大，时间不宜过长，这样才能保持小白菜的鲜嫩口感。这道菜清淡爽口，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧！