寒冷的冬天，一碗热腾腾的白萝卜炖羊肉是暖胃又滋补的选择！不仅味道鲜美，还能驱寒暖身。首先准备好新鲜的白萝卜和羊肉，将羊肉切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着，把白萝卜切块备用。在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄，然后加入热水煮沸。撇去浮沫后转小火慢炖约一小时，让羊肉更加酥烂。这时加入白萝卜块，继续炖煮半小时，直到萝卜软糯入味。最后加入盐、胡椒粉等调味料即可出锅啦！✨这道菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，白萝卜吸收了羊肉的精华，清香而不油腻。快试试吧，给家人带来温暖与健康！🍲❤️